Meilleures ventes

• € 14,00 Butter chicken
  Parfumé par son passage dans le tandoor, ensuite sauté au beurre et coulis d'épices légères.
• € 12,00 Matar paneer
  Curry au fromage avec des petits pois à la tomate et aux herbes.
• € 6,00 Veg samosa (2 pièces)
  Délicieux petit chaussons croquants, farcis aux légumes de saison, émincés et parfumés à la coriandre.

Tandoori (grill)

Le tandoori est un four d'argile dont les parois sont embaumées d'herbes rares et de précieux épices venant de toutes les parties de l'Inde.

• € 16,00 Chicken tikka (grill)
  Dés de filets de blanc de poulet, marinés avec différentes épices et yaourt, puis cuits en brochette au four tandoor.
• € 15,00 Tandoori chicken (grill)
  Poulet longuement imprégné d'une marinade à base de yaourt, aux épices et aux arômes, cuit au dessus des braises du tandoor.
• € 18,00 Mutton tikka (grill)
  Petits dés de viande marinés au yaourt et épices, selon la tradition indienne.
• € 20,00 Tandoori king prawn (grill)
  Scampis délicatement rôtis dans le tandoor et accompagnés d'une sauce aux trois saveurs.
• € 22,00 Tandoori mix (grill)
  Choix varié de nos plats cuits à la braise du tandoor, avec sauce (poulet, côte d'agneau, boti kebab, gambas et scampis).

Poulet

• € 12,00 Chicken curry
  Morceaux de blancs de poulet étuvés en sauce épicée indienne, petits oignons et pointe de tomate fraîche, joli marinage!
• € 14,00 Butter chicken
  Parfumé par son passage dans le tandoor, ensuite sauté au beurre et coulis d'épices légères.

Agneau

• € 14,00 Mutton curry
  Morceaux d'agneau étuvés dans une sauce aux épices indiennes, petits oignons et une pointe de tomate fraîche.
• € 16,00 Mutton roganjosh
  Agneau étuvé dans son jus, coulis de tomates et à la coriandre fraîche, plat traditionnel des Indes.

Non végétarien

• € 6,00 Chicken samosa (2 pièces)
  Délicieux petits chaussons croustillants, farcis de viande et parfumés à la coriandre.
• € 7,00 Boti kebab
  Agneau mariné aux épices, présenté en brochette et grillé au tandoor.
• € 6,00 Murgh reshmi kebab
  Saucisse préparée avec haché de poulet aux épices, selon la tradition indienne.
• € 6,00 Seekh kebab
  Brochette de viande d'agneau hachée, parfumé aux épices et grillée au tandoor.
• € 12,00 Mix starters
  Bouquet varié de nos entrées, merveilleux petit voyage raffiné et gastronomique.
• € 8,00 Scampi pakora (4 pièces)
  Beignets de crevettes trempés dans une pâte de pois chiches avec diverses épices.
• € 7,00 Chicken tikka
  Filets de blanc de poulet coupés en dés, mariné avec des différentes épices et yaourt, puis cuits en brochette au four tandoor.
• € 12,00 Tandoori king prawns
  Scampis marinés, délicatement rôtis dans le tandoor.
• € 7,00 Tandoori chicken
  Cuisse de poulet marinée au yaourt, épices et aromates, grillée sur les braises du tandoor.
• € 9,00 Tandoori fish
  Saumon mariné aux diverses épices et citron, grillé au tandoor.

Plats végétariens

• € 12,00 Mixed vegetable curry
  Différents sortes de légumes frais accommodés aux épices.
• € 12,00 Aloo gobhi
  Curry de choux-fleur et pomme de terre aux graines de cumin préparé dans une sauce légère de tomates fraîches et petits oignons.
• € 13,00 Bhindi bhajee
  Douces ocras frites sur lit d'oignons. Les délicieuses ocras gardent toutes leurs saveurs naturelles. Très peu d'épices..
• € 12,00 Matar paneer
  Curry au fromage avec des petits pois à la tomate et aux herbes.
• € 14,00 Shahi paneer
  Curry nord de l'inde fait avec paneer (fromage indien) et sauce épaisse, crémeuse avec des épices de curry indien..
• € 12,00 Chana masala
  Pois chiches préparés avec des oignons, modérément épicés.
• € 12,00 Palak paneer
  Épinards frais étuvés au coulis de tomates et nappés de sauce épicées.
• € 12,00 Sarson da saag
  Épinards frais braisés à la purée de tomates et enduits de sauce épicée.
• € 12,00 Mushroom mutter masala
  Champignons et petits pois étuvés dans un sauce aux épices indiennes, petits oignons et une pointe de tomate fraîche. Joli mariage!
• € 12,00 Daal tadka
  Lentilles jaunes indiennes, cuites, puis garnies d'oignons frits avec un soupçon d'ail, gingembre et épices.
• € 12,00 Daal makhni
  Lentilles indiennes étuvées puis nappées d'oignons avec pointe d'ail, gingembre, épices et grains.

Poissons et crustacés

• € 15,00 Fish curry
  Délicieux saumon rose cuit avec sauce aux épices indiennes, petits oignons et pointe de tomate fraîche.
• € 16,00 Fish makhni
  Saumon rose cuit à la vapeur douce et nappé d'une sauce délicate à base de yaourt parfumé aux épices.
• € 15,00 Fish masala
  Délicieux saumon rose préparé avec sauce à la crème fraîche.
• € 15,00 Fish vindaloo
  Saumon rose amoureusement étuvé avec épices piquantes de Bombay.
• € 16,00 Prawn bhuna
  Crevettes royales étuvées en douceur dans leur propre dus délicat, parfumées aux épices fines qui les rendent merveilleusement moelleuses.
• € 17,00 Scampis malai curry
  Cuits à la vapeur, douce et nappé d'un sauce délicate à base de crème.
• € 16,00 Scampis masala
  Préparation de scampis à base de coriandre, paprika et crème fraîche.
• € 16,00 Scampis vindaloo
  Scampis étuvés dans épices piquantes de Bombay.

Biryani

Riz préparé au poulet, agneau, crevettes ou légumes, aromatisé aux épices. Accompagné d'une sauce du chef.

• € 14,00 Légumes
  Riz préparé au légumes, aromatisé aux épices, accompagné d'un sauce chef.
• € 15,00 Poulet
  Riz préparé au poulet, aromatisé aux épices, accompagné d'un sauce chef.
• € 16,00 Agneau
  Riz préparé au agneau, aromatisé aux épices, accompagné d'un sauce chef.
• € 17,00 Crevettes
  Riz préparé au crevettes, aromatisé aux épices. accompagné d'un sauce chef.

Riz indien

• € 3,00 Riz pulao
  Riz basmati cuit dans de l'huile, délicatement parfumé.
• € 5,00 Riz sauté
  Riz basmati cuit dans de l'huile, garni de petits pois, oeufs et oignons.

Raïta/salade

• € 2,50 Dahi
  Yaourt maison.
• € 4,00 Raïta
  Concombres et tomates marinés dans du yaourt aux épices indiennes.
• € 5,00 Salade mixte
  Tomates, laitue, concombres, oignons frais préparé à la façon indienne par le chef, assaisonnée aux sept épices traditionnelles connues sous le nom de chat-masala.
• € 2,00 Pickle

Pain indien

• € 2,50 Naan
  Pain chaud indien cuit au four d'argile (tandoor).
• € 2,50 Chapati
  Pain indien confectionné à partir de farine de blé, c'est le pain d'accompagnement traditionnel des Indes.
• € 4,00 Lachha paratha
  Pain cuit au beurre au four d'argile (tandoor).

Entrées

• € 6,00 Veg samosa (2 pièces)
  Délicieux petit chaussons croquants, farcis aux légumes de saison, émincés et parfumés à la coriandre.
• € 6,00 Onion bhajee
  Pâte d'oignons et de lentilles légèrement épicées.
• € 6,00 Veg pakora
  Beignets de différents légumes trempé dans une pâte de pois chiche et diverses épices.
• € 6,00 Paneer pakora
  Beignets au fromage indien trempé dans une pâte de pois chiche et diverses épices.
• € 6,00 Daal soup
  Soupe aux lentilles parfumé a la coriandre fraiche et aux épices.

Boissons

• € 3,00 Lassi salé
• € 3,00 Lassi sucré
• € 4,00 Lassi mangue
• € 2,50 Jus de mangue
• € 2,50 Jus d'orange
• € 2,50 Jus de pomme
• € 2,50 Jus de guava
• € 2,50 Jus de lychee
• € 2,50 Coca cola
  Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml)
• € 2,50 Coca cola light
  Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml)
• € 2,50 Coca coal zero
  Contient de la caféine (10,0 mg/100 ml)
• € 2,50 Ice tea
• € 2,50 Fanta
• € 2,50 Sprite
• € 2,50 Limonade
• € 2,50 Tonic

Bières

• € 4,00 Leffe blonde (33 cl)
  Bière belge spéciale.
• € 4,00 Blanche de Bruxelles (33 cl)

Vins

• € 30,00 Sula chenin blanc (white wine)
  Indian white wine.
• € 4,50 House wine 25 cl
• € 8,00 House wine 50 cl
• € 28,00 Saint chinian 2016 " a l'origine" - domaine clos bagatelle
  Red wine.